தேவையான பொருட்கள் :
தக்காளி - 2
வெங்காயம் - 2
கடலை பருப்பு - 1 டீஸ்பூன்
சீரகம் - 1 / 2 டீஸ்பூன்
கறிவேப்பிலை - சிறிது
காய்ந்த மிளகாய் - 2
எண்ணெய், உப்பு - தேவையான அளவு
செய்முறை :
(1 ) கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி, பெரிய துண்டுகளாக நறுக்கிய வெங்காயம் , கடலை பருப்பு ,சீரகம் , காய்ந்த மிளகாய் , கறிவேப்பிலை சேர்த்து 2 நிமிடம் தாளிக்கவும்
(2 ) பின்னர் அதனுடன் தக்காளி , தேவையான அளவு உப்பு சேர்த்து வதக்கவும்
(3 ) தக்காளி ஓரளவு வதங்கியதும் இறக்கி, ஆற வைத்து அரைத்து எடுத்து கொள்ளவும்
* இட்லி, தோசைக்கு நன்றாக இருக்கும்
கருத்துகள் இல்லை:
கருத்துரையிடுக