தேவையான பொருட்கள் :
சிக்கன் லாலிபாப் - 6 துண்டுகள்
முட்டை - 2
மிளகாய் தூள் - 1 1/2 டீஸ்பூன்
இஞ்சிபூண்டு விழுது - 1 டீஸ்பூன்
சோயா சாஸ் - 1 ஸ்பூன்
டொமாடோ சில்லி சாஸ் - 1 டீஸ்பூன் SCHEZWAN சாஸ்- 1 டீஸ்பூன்
சோளமாவு - 4 ஸ்பூன்
பிரட் துண்டுகள் - 4
எண்ணெய் - பொரிக்க தேவையான அளவு
செய்முறை :
(1 ) முட்டையை உடைத்து வெள்ளை, மஞ்சள் நன்கு கலக்குமாறு லேசாக அடித்து கொள்ளவும் .
(2 )பிரட் துண்டுகளை தோசைகல்லில் போட்டு லேசாக பொன்னிறம் ஆகும் வரை சுட்டு ,அதை மிக்ஸ்யில் போட்டு துகள்களாக்கி கொள்ளவும் .
(3 ) இஞ்சிபூண்டு விழுது, சோயா சாஸ் , டொமாடோ சில்லி சாஸ் , SCHEZWAN சாஸ் ஆகியவற்றை ஒன்றாக கலந்து அதனுடன் சிக்கன் லாலிபாப் துண்டுகளை சேர்த்து 15 நிமிடம் ஊற விடவும் .
(4 ) பின்னர் முட்டையுடன் மிளகாய் தூள் ,உப்பு ,சோளமாவு கலந்து அதனுடன் ஊற வைத்த சிக்கன் லாலிபாப் துண்டுகளை சேர்த்து மீண்டும் 30 நிமிடம் ஊற வைக்கவும் .
(5 ) பின்னர் சிக்கன் துண்டுகளை பிரட் துகள்களில் பிரட்டி எண்ணையில் போட்டு பொரித்து எடுத்து பரிமாறவும் ..
* லாலிபாப் துண்டுகளை சீவிய முட்டைகோஸ் ,SCHEZWAN சாஸ் சேர்த்து சாப்பிட நன்றாக இருக்கும்
கருத்துகள் இல்லை:
கருத்துரையிடுக